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전북 임실치즈마을

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한국치즈의 원조가 바로 임실치즈라는 것을 알고 있나요? 이 임실치즈의 역사는 400년전으로 거슬러 올라가 벨기에 출신 지정환신부로부터 시작합니다. 지신부가 산간벽지 임실성당에 주임신부로 부임하면서 가난한 농민들에게 자활의 터전을 만들어주기위해 산양을 보급했고, 농민이 키우는 산양이 늘고 여기서 짜낸 우유재고가 넘치자 이를 소득원으로 연결할 수 있는 방법을 고민한 끝에 치즈생산을 착안한것이라 합니다. 물론 사업에 참여하기 꺼리는 농민들에게“우유로 만든 두부”라고 설득하는 등 어려움도 많았고, 시행착오도 숱하게 겪었지만 오랜 실험과 연구 끝에 한국 최초, 우리 입맛에 맞는 고소한 임실치즈가 탄생하게 된 것이죠. 하이디를 꿈꾸는 소녀(년)들 모두 모였나요? 느티나무가 물든 느티마을 전경 전북 임실군 임실읍 금성리. 치즈마을이라 불리는 이 마을의 공식 명칭은 느티마을. 이름처럼 느티나무가 마을을 포근하게 감싸안고, 마을 주변 나지막한 산자락에는 푸른 초원이, 그 초원 위에는 젖소들이 한가롭게 풀을 뜯는 목가적인 풍경과 조우할 수 있는 곳이죠. 특히나 새벽 안개 사이로 아스라이 모습을 드러내는 초록 구릉의 모습은 과히 장관이라 할 수 있습니다. 어디 그뿐인가요. 입에 살살 녹는 모짜렐라치즈도 직접 만들어 먹을 수 있고, 커다란 눈망울을 가진 귀여운 송아지에게 우유도 먹이고, 푸른 초지위에서 신나는 풀 썰매도 탈 수 있는 오감 만족의체험거리가 넘쳐나는 곳이 바로 느티마을입니다. 마을과의 첫 만남은 경운기에 몸을 실으면서 시작됩니다. 털컹거리는 경운기의 리듬에 맞춰 엉덩이도 함께 절구질하지만 아이들은 아주 신이 납니다. “나는 야 쫄깃쫄깃 치즈 만드는 연금술사랍니다”! 맛깔스런 진행으로 재미나는 퀴즈시간(좌)와 응고되는 우유(우) 마을 어귀에서 경운기를 타고 1km쯤 가서 도착한 곳은 (주)숲골유가공과 느티마을이 함께 운영하는 ‘임실치즈낙농체험학교’. 이곳에서 우리는 연금술사가 되어 볼 거랍니다. 재미있는 사회자의 진행에 맞춰 우유를 이용...
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도꾜여행~! 여기는 꼭 가봐라

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도쿄여행!! 여기는 꼭 가봐라   8월 본격적인 휴가철입니다. 한해 일본에 방문하는 한국인은 200만명. 이제 일본은 쇼핑차, 여행차, 혹은 IT 취업차 쉽게 다녀오는 곳이 되었습니다. 일본여행하면 보통 도쿄를 가는데, 도쿄하면, 신쥬쿠,시부야,하라주쿠 등 쇼핑을 할 수 있는 곳과 후지TV가 있는 오다이바, 그리고 아사쿠사 정도가 대표적인 관광지입니다. 당그니와 함께 사진으로나마 도쿄일주를 한번 해보기로 할까요. 이미 많은 사람들이 아는 곳이기도 하겠지만, 행여 도쿄로 떠날 생각이라면 단순히 쇼핑 뿐 아니라, 박물관이나 일본정원도 한번쯤 들르기 바랍니다. 잠깐 일본여행 수칙 3가지 1. 일본어 몰라도 손짓 발짓으로 다 통한다. 음식점의 경우 식권 판매기가 있으니 걱정마시라. 단 영어도 잘 안통한다는 거 2. 8월에는 동네별로 봉오도리(사람들이 모여서 전통춤을 추는 것)나, 하나비(불꽃놀이) 대회가 심심찮게 벌어진다. 일본여행을 떠나기전에는 자신이 가는 곳에 여름 특별 행사가 없는지 꼭 확인해볼 것 3. 여권 잃어버리지 마셈 -_-;; 다음 그림을 한번 보시길!! * 클릭하시면 더 크게 보입니다. 이것은 도쿄 중심부를 간략한 그림과 전철노선으로 표기한 것인데, 녹색이 서울의 2호선에 해당하는 야마노테선이다. 이 선을 중심으로 도쿄에 어디어디 다닐 곳이 있는지 살펴보기로 하자. 도쿄는 나리타 공항에서 내리면 우선 케이세이전철을 타고 우에오에 가장 먼저 도착할 수 있는데, 당그니와 함께 일주하는 방향은 우에노옆 1번 아사쿠사부터 시계반대방향 번호를 따라서 설명하기로 한다. 자 그럼 사진과 함께 출발!! 아참..표! JR(위 그림의 녹색 전철,  츄오선 등 주황색 전철)로만 도쿄 시내를 쭉 돌아다시실 요량이면 다음 표를 꼭 구입하시라.(마루노우치선 등 지하철은 따로 또 있음) ...
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NASA가 알아주는 우주과학자 정재훈 박사d

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NASA가 알아주는 우주과학자 정재훈 박사 그의 삶은 겸손한 복음전도자   조명환     ▲ NASA가 알아주는 우주과학자 정재훈 박사     ©조명환 정재훈 박사는 세계가 알아주는 우주 과학자다. 미 우주항공국(NASA)을 모르는 사람은 거의 없다. 그 NASA로부터 ‘기적의 사나이,’ 즉 Miracle Maker란 말을 들을 정도라면 그의 실력이 어느 정도인지를 말해준다.   그 가 유명해진 것은 지난 1986년 미국우주산업의 대명사격인 챌린저호 우주왕복선이 발사 1분 12초 만에 공중 폭발하여 초등학교교사를 포함, 우주승무원 7명이 사망하는 참사가 발생했을 때였다. 그때 미 우주 개발은 일대 위기에 직면해 있었다. 미국은 충격 그 자체였다. 이때 이 사건의 재발 방지를 위한 열 개발 장치에 성공, NASA 뿐 아니라 미국의 자존심을 지켜 준 장본인이 바로 정재훈 박사.   2003년에는 7명의 우주비행사가 목숨을 잃는 컬럼비아 호 사고가 발생했다. 정 박사는 이때의 사고원인을 연구하여 Anti icing heating system 개발을 시작, 그해 12월에 완성시켰다. 그러나 제3안으로 밖에 채택 받지 못하다가 결국 2004년 9월 최종안으로 채택되어 2005년에 첫 생산품을 ...
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